バローロあたりかもしくはアリアニコで合いそうなものをと注文。そんな中、この1本です！と他の選択肢なしでテーブルに登場したのですが、ジビエ尽くし(しかも熊とかカラスとか鹿の肝)なのでこのワインは合わないのでは？とこちらからも提案した所「必ず合います」と。やっぱり薄くて全然負けちゃってましたあ(;^_^A うーんもったいないです。これはこれでとっても美味しかったので、本当に別の機会で購入してまた飲んでみたいです。真っ黒な肝ペーストは違う赤で流したかったなー(^_^;)

rumitiala