今日は頑張って蛸の溺れ煮、ポルポ・アッフォガートを。蛸柔らかくてまいうー。今日の赤はイスラエル？スルスルな感じながらエロティック。ありそうでなかったフルよりミディアム。楽しくワイワイ飲んでやりすぎちゃうような味。にしても上品な味わい。 2日目、昨日の投稿は酔っ払いすぎてちょっと意味不明。タンニンのザラザラがない、とても細かい舌触り。かすかなタバコ。赤紫色。ベリーが強いけど酸味は気にならない。イタリアのサンジョベーゼのようなチャーミングさも。好きなチョコ感。土の感じ。ちょっとスースーするミント。ちょうど良いミディアム。オイリーなミネラル。

goida.w

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Hitoshi Takeuchi☆