ロワール、自然派のペティアンです。初日の泡はシャンパーニュみたいで細かく豊か。全体的に還元的なニュアンスがあって酵母感が前面にあります。そして香り、味わいともに冷涼で青っぽさが目立ちます。このワインのキャラは中盤以降の独特な苦味としみじみ味わい深いミネラルと思います！

Toshio Iimura