さらっとした飲み口、複雑な香り、キレのある酸 熟成が進んだ？ 濃さが増して紅茶感がよりスパイシーになった気がする…体調のせいではない…気がする？？ 今日は珍しく豪勢だった 牛肉の赤ワイン煮と、うなぎの蒲焼(数かけら)と 最高のマリアージュ( ´∀｀)

ohayamitsu