あけましておめでとうございます。 新年最初の投稿はアルザスの白。キュベ アン・ロール ピノ・グリ2017です。 色は輝きのある麦ワラ色、ディスクは厚く、粘性高め。 第一アロマは洋梨、イエローピーチ。アフターにドライフルーツ、蜂蜜のニュアンス。 ミディアムボディで甘味を感じる中辛口。ピノ・グリの特徴がハッキリと感じられます。 今回はエビチリと合わせましたがよいマリアージュでした。

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