ラストの赤。 2006年は非常にチャーミングで、素晴らしいワインだ。 低温浸漬など行わず、年にもよるが除梗は100%ではなく何割かは茎を残します。 発酵中は日に数回にわたるピジャージュとルモンタージュで色素と構成要素の抽出を図る。 新樽の割合は高くなく、多くても1/3ほどです。 1ヘクタール強を占めるのは1902年植え付けという超ヴィエーユ・ヴィー2006年の特徴がそのままの姿でワインに現れていて通常の年よりもはるかに早く開いてきそうだ。 たださすがにクロ・ド・ベースだけで十分な熟成を待ちたい。 クロ・ド・ベースは最低でも樹齢40年、その多くは樹齢90年前後と驚くほど樹齢の高い樹から作られる。 ちなみにクロ・ド・ベースの2/3葡萄も1912年の古木。

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