ここ最近、ナーエのデン・フォフをよく見かけるようになったなと思います。 辛口のデン・フォフは初めてでございます。 敢えてブランインドで出しましたこちらのワイン、味わいは如何でしょうか。 透明感の高いペールイエローの外観。 石灰をはじめとしたチョーキーさ、甘い米のお菓子の香り。小さな白い花の香り。 冷涼さがあり、微発泡、細い果実の風味と甘み少し引っかかりがある。舌の横に伸びやかで、ほろ苦さがある。 なかなか悪くない出で立ちです。 ブラインドは難しいですね。

vin-be 1.1