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REVIEWS
| ワイン | Azucca e Azucco In Bocca al Lupo! 2017 | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
フグの白子にキャビアの軍艦ですか！ 目の毒過ぎますね！(＞＜) 熟成シャンパーニュなんかを合わせたくなってしまいそうですが、日本の泡も良さそうですね^ ^
Johannes Brahms Ⅱ
Brahmsさん、そもそも和食には日本酒でしょ、と実は思ってるんですが、あえて？ワインを合わせるなら、最近はなるべく日本のワインをセレクトします。特にフランスのワインはワインが際立って料理とマッチしないんじゃない？と思ってしまいます。これは私がことにシャルドネを苦手なのでかもしれませんが。 フグの白子はさて置き、キャビヤだけはシャンパーニュがやはり会います。キャビアの軍艦が出てくるとほ思いもしなかったので。特別な誕生日祝いなので大将も気を利かせたのかもしれませんが。ここ何度もきてるんですが初めてでした。
aranjues
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aranjues