アルザスのキュベ アン ロール　リースリング2018 洋梨、りんご、花に少しだけ蜜やペトロール香 フレッシュでリースリングらしい適度に伸びのある酸味 あまり冷やす時間がなくやや冷えから飲みましたが良い具合にふくよかさもありますし、それでいて全体の上品さは崩れずにバランス良く頂けるのであんまり冷やし過ぎない方が良いかなと で、今回アルザスワインを選んだ理由がアルザス産のストウブ鍋（相方への誕生日プレゼント）料理に合わせるため シンプルな鶏肉と野菜の蒸し煮を作ってくれましたが重〜い蓋のおかげで旨味が染みまくり具材も柔らかくてめちゃ美味しいですし、白身肉×アルザス白ももちろん合いスルスル完飲♪ ワイン自体、千円台半ばのアルザスとしてはなかなか良く出来てますし、今回のように料理との組み合わせ次第でかなり満足できます(^^)

YD

ストウブ鍋ですね。 私もありますが、便利ですよね。もう２０年以上使ってるが最高です。

oku~t

ストウブってアルザスのものだったんですね。初めて知りました！ …が、うちではストウブは４つくらいつかってまして、日々のご飯を炊くのもストウブです（笑）　なんだかより愛着が湧いてきました～

しみしみ

oku〜tさん 20年も使われてるなんてさすがですね！！ 自分は今回が初使用でしたがこれから活躍してくれそうです(^^)

YD

しみしみさん 美食の街であるアルザスが発祥のようです！ なんと、四個もお持ちなんですね！！ ご飯も美味しく炊けるようですので今度チャレンジしてみようと^_^

YD

おお、ストウブ鍋！(^○^) いいなーとたびたび思いつつ、いつも、我が家に合いそうなサイズの鍋を持ってみては手首をヤラれそうになって(笑)諦めて帰ります(^^;←良く食べる夫婦

Ima

lmaさん ストウブ鍋は良いですよ！ 軽いダンベルくらいある重た〜い蓋が旨味をまったく逃さずに美味しく料理をすることができますし。 今日も使いましたが、特に野菜がめちゃ美味しくできるので万能な普通なデザインのが一個あればかなり便利かと(^^) ちなみにお鍋もヤフオクで購入しました。 こちらは22cmで定価35000→16000円で購入 安い出品理由は未使用ながら箱の端が潰れてるだけ（笑） ミント柄はあまり売ってないようですし、普通の食卓に色も似合うので飾っとくだけでも楽しいですよ！

YD

確かに素敵な色♪ あ、鍋です(笑) これはおうちにあるだけでテンション上がりますね！

盆ケン

盆ケンさん ありがとうございます！ ミントカラー気に入ってます(^^) 赤系とかも可愛かったのですがミントの方が食卓に置くと周りと調和していて良い具合♪

YD