テヌーテ・フェッロチント〈ドルチェドルメ〉【ロゼ】 イタリア　カラブーリア州 テヌーテ・フェッロチント ロゼワイン/辛口タイプ アリアーニコ100% 12.5% 「フェッロチント」 2007年に設立された、まだ新しいカンティーナですが、既に驚くほど高品質のワインを造り上げています。 そのひとつがこの「ドルチェドルメ」です。 グラスに注いだ色合いは、ロゼというより「淡い赤」というイメージ。 抜群の透明感があり、キラキラと輝く様子は、飲む前から期待感を抱かせます。 香りは、まるでイチゴやチェリーの心地良さがあって、実に爽快！ ひと口含むと・・・ うっすら甘味さえ感じさせるチェリー系の果実味に、しっかりとしたコクも感じます。 この甘味には嫌味がなく、逆にワインが持つ程よい酸味と軽い苦味がうまくミックスされ、、、 余韻はドライ感が優先しています。 印象として、とっても飲み心地が良く、フレッシュ感とふくよかさも見逃せません。

D・Utsumi