オレンジ、ネーブル、ヨーグルトキャンディ、カリン、石灰、なかなか詰まった香り。味わいは、柔らかく膨よかでありながら、腰の高い酸もあって、単に重くならない。ミネラル感もあり、樽由来なのかタンニンの渋みもある。玄米茶のような香ばしさ、カテキンのニュアンスもある。少し豊満だが、要素が沢山あって楽しめます。

Hideki☆