ローストアーモンドの香りにアプリコットやメロン等のフルーティで華やかな香り。バナナやココナッツミルクのようなエキゾチックで甘やかな香りもある。 色はしっかりめな黄色、粘性もあり、熟した果実を思わせる。 アタックはフルーティさと濃厚さ。口当たりがまろやかで、ヴァニラやハチミツのような風味、蒸留酒のニュアンスもある味わい。全体的にふくよかでリッチ、程よい酸味が輪郭を保ち、余韻には僅かな苦味がある。 バランス良くヴィオニエらしさが感じられるワイン。アスパラやブロッコリー、ソーセージを使ったチーズフォンデュがおすすめのマリアージュ。 （☆3.2）

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