全くなんて日だ。 平日ランチ 3月14日は白の日 白猫の日じゃないか(>_<) プレゼント用意していたシャンパーニュを家を出る時につまずいて ガッシャーン！ ひー(||゜Д゜) 案の定いかすカルメンとのランデヴーに遅刻しそうになる白猫ボギー 運転手さんちょいと急いでくれないか なに俺が走っても10分もかからねえところだが 俺はカルメンの右眉が上がるのが怖いんだ ひとつ頼むよおお言ってる間に着いたな 礼を言うぜいいぜ釣りはチップだとっといてくれ(￣ー+￣)ﾌｯ 神戸でも有名店フレンチG ランチに行くのは初めてだ ワインリストも充実だがどうしても飲みたい白を持ち込みだぜ 白いカルメンはまだのようだ とりあえず俺はボルサリーノとトレンチコートをクロークに預けてウェイティングカウンターでベルギービアを飲みほしたのさ 待たせたわね なあに俺も今着いたところだ で乾杯はカルメンの持ち込みだと！ ドン・ペリニヨン08年 レガシーエディションだ。 ドンペリはやはりシャンパーニュ界のスターだな そのセパージュは秘密らしいが ピノとシャルドネ半々だな 俺の勘に狂いはねえさ ピリッと電気の走るような爽やかで辛口のシャンパーニュ やるじゃねえか！ いつ飲んでも美味いぜ こいつは(￣ー￣) 生ハムに紅芋のムース上にコンソメジュレ シュ一生地リェット 菊芋のスープとプチコロッケ コーヒーを使ったフォアグラのテリーヌ 淡路の子蛸バターのソースで 魚料理天然ハタのソテー 白に合わせてメインは播州赤穂の鳥胸肉 俺の持ち込みは ジャン・マルク・モレ バタール・モンラッシェ2008年 シャサーニュの名門モレ家の始祖はアルべール・モレとマルク・モレの兄弟さ。 アルべール・モレの2人の息子がジャン・マルク・モレとベルナール・モレだ。 ジャン・マルク・モレはもはや存在しねえ。 2人の子、ピエール・イヴ・コラン・モレの妻である娘カロリーヌと息子シルヴァンにいわゆる生前分割贈与されて消滅しているのさ。2018年の話だぜ。 その上元々日本への輸出も少なく生産量も少ないバタール・モンラッシェGC08年など マボロシーーーーーッ！ の名酒だ。間違いねえ。 綺麗で艶やかなイエロー ああ良いブーケだ(￣ー+￣)ﾌｯ トロリとした飲みロだがー口めから爽やかな風が通りすぎるようなミネラル中心のアミノ酸か苦味あるほのかな甘味旨味。 複雑な味の構成だが酸味もしっかりあってこれは美味い 目の前で作る牛乳のアイス 残っていたドンペリを合わせて(^o^) 金柑のシャーベットとデザート ほろ苦い味わいが 食後酒、最後のヴォギュエのマールとよく合うぜ(^o^) 最後はプティフールのワゴンだ。 昨夜はどこにいたの？ そんな昔のこと、覚えてないね 今夜逢える？ そんな先のことは分からない ボギーーーーーーッ！(^o^)

白猫ホッサー

ガッシャーーン？？ そこ凄く気になるんですけど…

hitomii

hitomiiさん、 いやちょっと白い日のお返しにと準備していたシャンパーニュを落として一面泡の海(笑) そのままワインショップへ直行して買い直しましたが(^-^;) シャンパーニュは落として割ると白い泡ですごいことになりますよて、いらんかそんな知識(^o^)

白猫ホッサー

あらー！ このくだりは真実だったのですね…(>_<) お怪我なかったですか？ シャンパーニュ一面の泡…ため息。。 そんな経験値なくてもよいのですが、 はい、、存じておりまして…そんなお年頃で。 こんなに素晴らしいワインばかりを アップなさるのに、まさかの…そんなところが 憎めずに、また、この長文を拝読してしまいます❤️

hitomii

hitomiiさん、 私下半身が弱いもので(^-^;)自信なく… え？… あ！いや下半身弱いと言ってもそういう意味じゃなくてですね(^-^;)あの足！足です足腰が弱いということでして(^-^;)すみません下ネタちゃいますスミマセン(_ _) よく滑ってこけると言う私のコメントのような足腰でして(^-^;) 気をつけて下さい。たまったダンボールはこまめに捨てることが大事です。一度に他の荷物と一緒に持って行こうなどとすると…こけます白い泡海ですシュワシュワクですて、またいらん知識ですな(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー様 よく割られていますね。 何本目？( ﾟAﾟ )

chambertin89

素敵なモンラッシェ✨その色から濃密トロトロが伝わってきて、朝からヨダレがトロトロです(笑) しかしながら豪華な平日ランチですこと❣️

non&mi

このポストのドキドキ感がたまらない 笑笑 普段から持ちなれないシャンパーニュなんて持つからじゃないですか✨あーでも慣れてるヤングミュジニーも割りましたね～ なんて嫌な記憶を呼び起こさせてごめんなさいませ 笑笑

江川

chambertin89@XXX指定さん、 何を隠そうシャンパーニュ割るのは初めてです(^o^)ｴｯﾍﾝ シャンガンを割った時はガンシャーンッと音がしましたが シャンパーニュはパンシャーンッ！と(笑)

白猫ホッサー

nonにゅくぉ&miにぃぃんさん、 今回は白の日なので特別でした(^o^) 平日の1人ランチ&ワイン 時々仕事で抜けますが 週に1度の質素なお楽しみです(笑) 銀座の鮨屋の方が豪華絢爛でしょう(^o^)

白猫ホッサー

江川全力疾走リンリン自転車王子、 本当に嫌なことを思い出させますねえ(^-^;) ただし酩酊して割ったのはあの1本で 他はすべて素面で割ってます(^o^) てもっとあかんやーーーんっ！(笑)

白猫ホッサー