いままで飲んだワインのなかで、最もタンニンが強いワイン。少しの甘味と膨大な渋味が支配している。はっきり言って木の味。いくらタンニン好きでも程がある。でも、まだ何週間か置いてから飲んでみようというところが、タンニン好きなゆえん。

南イタリアーノ