とてもフレッシュなベリー系の香りが立ち、一口頂くと果実味の濃さが膨らんでくる。ヴィンテージは2014年と若いけど、奥行きも結構あって楽しめます。 焼き野菜やソーセージにも良く合いますが、中でもゴルゴンゾーラのリゾットとのマリアージュは凄かった。一瞬にして違う世界にトリップしたかのような感覚になって、心地良い香りに包まれていきました。 開けたては少し温度が低かったのですが、次第に温んできて、温度とともに花が開いてきましたよ。ワインを飲みながら、色々な話を楽しんで、今その時の時間を心に刻む。凄く充実感を味わえますね。評価云々というよりも、楽しいお酒です。 そんな感じのワインでした。

時空