白の2本目は私から。 ボワイヨに対抗して、ソゼ！ ソゼのトリュフィエールは手に入らず…ペリエールの08年です。 此方はハナから開いていて、綺麗に熟成感も出ておりました。実は開けるまでドキドキしておりましたが、ホッとしました♪ リンゴにヨーグルト、ちょっと焦げた香りが、焼いた白子ととても良く合いました。

Nori81☆

同じ村なのに全然違って、とても面白いピュリニー飲み比べでした！ ワイン・料理の構成が本当にステキで楽しかったです。 引き継ぎよろしくお願いします　(o^^o)

トラボルタ

素晴らしい熟成を体験させていただきました〜 前回、今回でだいぶ白経験値を上げていただいた気がします！

M.O30

これは最初から全開でしたね〜。さすがソゼ様〜！

Eiki

トラボルタさん 昨晩はありがとうございました！ 皆様手持ちのワインなのに、赤も白もある程度まとまりがあって、面白い飲み比べでしたね♪ また宜しくお願い致します〜

Nori81☆

Midnight Radioさん 今回の白も美味しかったですね〜 次は何が飲めますかね〜(^o^)

Nori81☆

Eikiさん 前回ご馳走になったシュヴァリエモンラッシェ程のスケールは無かったものの、熟成感が出ててジャストナウ〜でしたね！

Nori81☆

飲み頃で素晴らしくおいしかったですー。ほんと綺麗な熟成感でした。この頃のエチケットの方が好きですー。

mamiyumi

mamiさん 皆さま、お気に召して頂けたようで安心しました〜 今のエチケットよりトラディショナルな感じで格好良いですよね！

Nori81☆