A. Bergere Blanc de Blancs Brut Nature Terres Blanches ブドウはフェールブリアンジュ村、コンニー村、エトージュ村、セザンヌ村の石灰岩土壌のシャルドネ100%。一部は228Lの樽で澱とともに熟成、ブドウは2019年産でデゴルジュマンは2021年12月、ドザージュは0g/l、購入は2023年7月です。瓶の口に当たる部分のコルクに液漏れと思われる白カビが有り。味わいは液漏れのせいか少し泡が弱くなっていますが、果実味があり、シャルドネにしてはふくよかな印象です。このふくよかさが本来の味わいなのか、液漏れやカビの影響なのか不明ですがすごくおいしいブラン・ド・ブランです。鯛の刺身+塩もしくはポン酢やもやしと干し海老のチジミ+ポン酢に良く合っていました。

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