ピエモンテのモンキエロ レチット ロエロ アルネイス 2016年 キレイな麦わら色 繊細な花にレモン、洋梨や白桃の香り 豊かなミネラル感と果実の自然な甘み ドライですが全体的に柔らかさのあり飲んでいて気持ち良いですね！ 前にワイン会で頂いたこれの一つ上のアルネイスの方がリッチさがあったように感じれますが通常キュベでこれだけ旨味があれば十分（お値段も2千円半ばなのでお手頃） 手作りの野菜の和風バーニャカウダ（ソースに味噌を使用）に合いました♪ ←後で調べたらバーニャカウダはピエモンテの郷土料理なんですね！そりゃあ合うわけです(^^) 最後はにんにくを丸々一個使ったスープを 滋養に良さそうな深みのある味わいでした！

YD

この生産者のバルベラ飲みましたが良かったですよ。 家の近所にグローリアスいうイタリアワインに特化したお店があり、そこで勧められたんです

oku~t

わざわざコメントありがとうございました〜(^^) 自分が飲んだのは19年と新しかったのですが、十分柔らかくて、締まりも良く美味しかったです。16年やったらまたさらに色々落ち着いてて良さそう。 バーニャカウダがピエモンテの郷土料理とは知りませんでした(°_°)

はじめ。

最後のスープ、お皿もセットで売ってるのですか？写真のまんまの出来上がりなんですけど～？

盆ケン

oku〜tさん バルベーラも一度飲んでみたいです！ グローリアス調べたらモンキエロ扱われてましたね。 良さそうなワインショップ(^^)

YD

はじめさん 良い具合の飲み頃だったかなと(^^) バーニャカウダがピエモンテ料理とは全然知りませんでした。それにこのワインを合わせたのは本当に偶然！！ そりゃあ、合うに決まってます♪

YD

オススメします。　対応も丁寧やしほんまイタリアワイン好きなんだなあとおもいました、　

oku~t

盆ケンさん お皿は自前のものでスープも手作りです！笑 深みがある味で美味しかったなぁ〜♪

YD

oku〜tさん ありがとうございます！ 近くにたまに行くことがあるので時間がある時にでも寄ってみますね(^^)

YD

にんにく丸々スープ！透き通って色も綺麗ですね(^^) コンソメベースとかでしょうか⁈ あ！グローリアスさん僕もたまに行きます(笑)

kon

konさん 確認した所、コンソメは使用していません。 基本、ニンニクと昆布ダシがメインでそれに醤油、酒、塩、ローリエのみです！ なのでキレイな色合いはニンニクから出た色合いかなと(^^) あっ、グローリアス知ってるのはさすがです！ konさんは天満辺り詳しいですからね〜 oku〜tさんもオススメなのでさらに興味が出ました！

YD