今夜は敢えてのブルゴーニュ赤。 鴨のハンバーグに合わせようと思って… グラスからはフルーティな香りが上がってきた。ベリー系の味わいと一緒に硬質な香りも混じっていると感じた。 ロゼでもなく白でもなく、いつもの赤とも異なる。軽い赤を飲みたい時にはブルゴーニュ。鴨肉ハンバーグには丁度いい具合だと思う。

Pochin