三宮・カウンター・フレンチSさんでのホッサーさま三本目のお持込は、ブラインドで出されたエティエンヌ・ソゼのグラン・クリュ・ヴアンヴュニュ・バタール・モンラッシェ2001年を頂きました。 ミディアムなゴールデン・イエロー。とても誘惑的で落ち着いた香りの多重奏。柑橘類やナッツに少しネクタリンやアプリコットの様な黄色い果実。ただ全てがペールな風合いで香り、少々先に頂いたシャン・ガンより別格な佇まいを感じます。レモン・リキュールと酸味、ミネラルの一体感が厚い層になっているかのようで、とても薄旨なのですが、複雑味に満ちたストラクチャーの大変綺麗なワインです。切れのある酒質はソゼらしく、やはりグラン・クリュは頭一つ出ている存在のようですね。 2001年とは思えないフレッシュさも兼ね備え、フィナーレに相応しいワインでした。 ホッサー様、改めて感謝申し上げます。

Marcassin

再び神戸で素晴らしい一夜を過ごされましたね〜皆さまのレビューで臨場感味わってます。こちらは秋に戴いた09年よりさらに熟成進んで素晴らしそう… ちなみにルフレーヴのビアンヴニュとの共通点はありましたか？ 綺麗なワイン、美しいレビュー、芸術的な配色のお料理〜寝不足の頭がペールな風合いに染まり、良い眠りに落ちそうです♫

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miho_vinoさま お疲れ様です！ 確かに寝不足強行軍でしたね。お身体ご自愛下さいませ。 ルフレーブと比べますと、色調や果実味がソゼはドライと言いますか、ストラクチャーがはっきりとした酒質にキャラクターの要素が入り込んでいると思います。ルフレーブは包容力のある甘い優しい全体感でしょうか。 どちらも甲乙付けがたい素晴らしいワインだと思いました。

Marcassin

こ、こんな素晴らしいおソゼを、、、 2001のビアンヴニュ、とても健全な状態だったのですね。 熟成した白グラン・クリュ、締めに相応しいです。 複雑なおソゼのグラン・クリュ羨ましい限りでございます。

vin-be 1.1

vin-beさま ありがとうございます。 私が神戸に行く事で、ホッサーさまのセラーの良いワインがなくなって行く様で申し訳無いのと、こういうワインを快くご持参される事に、感謝以外には何もございません。 この様に3本も立て続けに良いブランを頂きますと、余程のルージュでない限り、後は続かないと再認識致しました。本当にこういうワインをいただく事が出来て幸運でした。

Marcassin

ｸﾗｸﾗ～⤴⤴な夜ですね♥ お料理が物語みたいです～（´ 3｀)

みか吉

みか吉さま ありがとうございます。 お店の雰囲気や使っていらっしゃる食器・カトラリーと、自作の物も含めてこだわりのお店で、お料理も、はいストーリーがございました。

Marcassin