ある方からお礼で頂いた、フランス、ボルドーはAOCグラーヴの赤。 我が家は世界のレアアペラシオン好きなので、実は王道ボルドーを飲むのは久しぶりです。カベルネ・ソーヴィニョンとメルロ、カベルネ・フランのブレンドだとは思いますが、ややメルロ感でしょうか。 アルコール14%、味わいは濃いですが、果実味もややあり、タンニンも緻密。ビンテージ2019年で少し熟成もあり、パワフル感より落ち着きを感じさせます。なるほど、フレンチレストランで夕食とともに味わいたいワイン。我が家の宅飲みにはちょっと贅沢でしょうか。 我が家は牛肉のパスタを合わせました。さすがはボルドー、しっかりした牛肉にボディがピッタリ合います。

ぷろせっこ