San Silvestro Barolo Patres写真(ワイン) by Naka☆Chang

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REVIEWS

ワインSan Silvestro Barolo Patres(2004)
評価

4.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
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詳細
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飲んだ日2016-02-20
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購入単位ボトル
価格帯3,000円 ~ 4,999円
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Naka☆Chang

サン・シルヴェストロ バローロ パトレス 2004 少し前に調達しておいた結婚記念ヴィンテージのバローロを開けました。 美しいレンガ色。フチは鮮やかなオレンジ、中心部は透明度が高く、まだまだ強い赤みからは更に長い熟成も見込める。 抜栓直後は香りも控えめで、口に含むと固く閉じてはいるが、力強くも角の取れたタンニンとその長い余韻の奥からは、2004年ピエモンテの素性の良さが垣間見えます。 すでにウマい。。。 2時間後再びグラスを手にすると、見事に開いていました。 スミレ・紅茶・イチゴをはじめ、ミントやホワイトペッパーをアクセントに、そしてカカオやナッツ・バターなど、様々な香りが奥深く折り重なって、思わずムラムラッと来てしまう。 口にすると、シルクのように柔らかな舌ざわり。凝縮感に満ち溢れ、豊かなタンニンと見事に調和した酸が気品を添えている。そして余韻は長く。 ああ、とても美味しい! エレガントでありパワフル。リーズナブルさと「王の風格」を併せ持った、私にとって非常に満足度の高い1本でした。

Naka☆Chang