マイクロプロジェクト第二弾、ブルガリア:その21 2015 カタルジーナ メゼック カベルネ・ソーヴィニヨン＆マヴルッド トラキア・ヴァレー/ブルガリア 娘の誕生日、彼女の希望で、家族4人でブルガリア料理をいただきました。 2本目のワインは、ブルガリアの固有種・マヴルッドをリストに見つけたので、そちらをオーダー。ところが出てきたのは、同じブランドのカベルネ・ソーヴィニヨン＆マヴルッド∑(ﾟДﾟ) 「メゼックのマヴルッド」と注文したら、「メゼックですね？」と復唱され、嫌な予感があったので、「そう、マヴルッドをお願いします」と念押ししたんですが…。 コルクを抜栓済みのボトルを持ってきて「お客様のご注文のワインはこちらで間違いないでしょうか？」と訊かれると、「頼んだのは単独のマヴルッドだけど、これも試してみたかったワインなので…」と返すしかないですね(苦笑) さて、思いがけず飲むことになったカベルネとマヴルッドのブレンドは、なかなか良くできたワインでした。 マヴルッドらしい強いビター感や土っぽさが、カベルネの果実感で良い具合にほぐれて、全体のバランスが良いですね♪ 凝縮感が強く、タンニンの存在感がありますが、渋さよりしなやかさを感じるタイプ。なめらかでスムーズな口あたりです。 全体的にカベルネの印象が強くて、そこにマヴルッドのキャラクターがスパイス的に効いている感じです。 鹿肉のソーセージのようなジビエに合わせても力負けしませんし、ヨーグルトを効かせた具沢山のオムレツにも優しく寄り添うマリアージュ。 ちなみに、ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン70%、マヴルッド30%だそうです(*_*)

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ブルガリアワインは不凍液混入の前科があります❗

栗原和博

栗原和博さん それはオーストリアワインですね。ブルガリアワインはとても上質でお買い得なワインばかりですよ。いままでブルガリアワインを飲んで失望したことはありません！

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先日、女子会でファランギーナを頼んだら、ボトルがぽくなくて、恐る恐るついでみると赤い液体が出てきたので、びっくりしすぎて体がビクｯとなりましたΣ╰(°ㅂ° )╯ それを見て、お店の人が、赤じゃなくて白でしたよねというので「はい」とは言ったものの、「濃い赤も長く飲んでいないので飲んでみます」と引き取りましたが、モンテプルチアーノと書いていました〣( ºΔº )〣 酸味があったので、飲みにくくはなかったのですが、いまだにうちの冷蔵庫にあります笑笑

みか吉

みか吉さん 白を赤と間違えるとは、いくらなんでも間違い過ぎじゃないですか⁉︎・笑 私だったら怒り狂ってテーブルをひっくり返していますよ(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾

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娘さんのお誕生日おめでとうございます。 我が家は少し育て方が大雑把に過ぎたのか、家族とお祝いの膳を囲むという習慣を作れませんでしたが、今になって少し後悔しております(^_^*)

糖質制限の男

糖質制限の男さん ありがとうございます！ わが家は 特別なお祝いじゃなくても、しょっ中乾杯していますけどね(笑) 今からでも全然遅くないと思いますので、気軽にサシ飯・サシ飲みに誘ってみてはいかがですか？

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