澄んだ麦藁色。フレッシュな微弱発泡。レモン、ライチ、パッションフルーツ、黄桃等の豊かな果実味。ジャスミン、蜂蜜とグリセリンの香りもクリアな酸とピールのような苦味で切れ上がる。合わせるなら、ジャンボン・ペルシのようなハービーな肉の冷前菜。

Takeshi Yatsuka