リュードヴァンの ‘18 ピノノワール 初飲みの日本の造り手。 粘性の高い液体、深く美しいルビー。 熟した赤果実に薔薇やハーブの青さ、和菓子のようなシナモンと甘さが混ざる上品な香り。 酸を主体とした冷涼感のある味わい。 コクのある果実、充実したエキスと細かい粒子のタンニンが絡み、苦味と旨味を伴う余韻。 煮付けや筍の煮物の和食にもピタッと寄り添う上質なピノノワール。

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