洋梨のような色合い。 開けてからしばらくはアルコールの味、酸、エグみが少し感じられたが、その後少し冷やして時間が経過すると奥からヨーグルトと澄んだ酸味。 ミネラルはあまり感じないような。 自分の基準がジョセフドルーアンで、アリゴテがすごい澄んだミネラルの印象だったので、このうまく表現でない引っかかるような後から来る感じはおもしろい。 1日冷やしておいたが味はほぼ変わらず。酸も風味も変わらずしっかり。引っかかる感じの理由は…樽？vv? もう少し寝かせてから飲んだ方がよかったかもしれない。

kumeyarr