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REVIEWS
| ワイン | Hospices de Beaune Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay(1920) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
Kenfandelさん、あけましておめでとうございます！ これは素晴らしい！ 100年前のイケムとラフィットは飲んだ事がありますが、Bourgogneはない！です。 色合いも若く保存状態が良かったのでしょうね！ コルクは大丈夫でしたか？リコルクされた物だったでしょうか？ 今年も凄いワイン！期待してます！
Katsuyuki Tanaka
Katsuyuki Tanaka大先生、あけましておめでとうございます！ 僕は逆に100年前のイケムとラフィットが気になりますよ！古酒好きですがここまで古いものは初めての経験です。 リコルクはされてない可能性の方が高い気がしています。もしされていたとしても60ー70年代でしょうか？どうか本年もよろしくお願いします〜。
Kenfandel
Kenfandel
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102年前のオスピスのコルトン(バロレ) 前にまとめ買いしたバロレコレクションのうちの一つ。3本あるので一本は開けてみようと思っていた。 濁っておらず状態は良好。香りは流石に熟成の向こう側へ、黒みりんや出汁醤油、干し椎茸の旨味が凝縮したようなアロマ。もちろん熟しきったストーンフルーツやドライフラワーの香りもあるがearthyなのでクセが強く嫌いな人はいそう。 味わいは素晴らしい。酸は穏やかにじわじわと荒い旨味が舌に広がる。果実味も抜けておらず至って健全、甘く酒に溶けきっている。 この状態で飲めることに感謝。普通に美味しかった ☆4
Kenfandel