繊細な古酒。じっくり飲めば真価を発揮。 土系の複雑な香りに、丸まった酸と柔らかい甘み。酒質は強くないが、畑の性質は反映している。 「フロリレージュ」の牛タン赤ワイン煮と相乗。残り3本、いつどう飲むかな。

Pasteur