今日はコルドンブルーで学んだワイン仲間のご自宅でホームパーティー。プロフェッショナルなお料理の数々と、ソムリエ、エキスパートの持ち寄りワイン。最高のひととき。 スタートはやはりシャンパーニュ。これレベル高い！ 赤パプリカのムース、パルマ産生ハムと地元龍ヶ崎産イチヂクのサラダ、バーニャカウダ。

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