カスティヨン・コート・ド・ボルドー メルロー80%、カベソー15%、マルベック5% 2015年 初日は赤系で少し軽い？インパクトに欠ける？ 優良年のボルドーとしては物足りなさを感じる。 2日目3日目は黒系シフト。 まだタンニン豊富でどっしり骨格、グラファイトやロースト感、クリーミーなニュアンスとも相まって飲み応えあり。 少しトリュフの様な熟した旨味もあり、スパイシーな余韻まで隙がない酒質。 おぉ… アタックから余韻までブレることなく骨格すら感じられて、欠点が見つけられないリーズナブルなボルドーだと思います(^ ^) この子2k程ですからね〜 グランヴァンの早飲み（幼児虐待的な？w）で後悔するホルドーあるあるを考えると、この子みたいなポジションは貴重だと思います。 リリースして直ぐから楽しめて、かつ長命でエージングに応じた変化を見つけられる、、そんな懐の深いボルドーじゃないかと♪ p.s. ザ・ハンバーグとの相性バッチリでした！

Toshio Iimura

うわ！！ ハンバーグがむっちゃ美味しそうです(^^)

Yuji♪☆

Yujiさん、 この¥400ハンバーグ、侮れないんです笑 ぜひボルドーと合わせて試して頂きたいです♪

Toshio Iimura