今夜の家飲みの白は ドメーヌ・エ・シャンソン ACブルゴーニュ シャルドネ2011 白い花の蜜のようなアロマ。 爽快なミネラルが豊富で、トロピカルフルーツの酸味に白桃も感じます。 蜂蜜を感じる凝縮感、メリハリがあり、以外と飲みごたえがあります(*^_^*) 当時1500円位のACブル。 及第点ですね(*^_^*) ブリ大根によく合いました(*^_^*) 30分後、飲み頃ジャストです(*^_^*)

藤田 博寿

藤田 博寿さま 近年のシャンソン全体的に非常に品質が上がって来ておりますね。数年前にヨーロッパのレストランで、ソムリエにボーヌの1級の白を進められて素晴らしかった思い出がございます。

Marcassin

Marcassinさん！ ボランジェ傘下になった後品質が良くなっています。 最近は価格も上がっていますが！

藤田 博寿