マジア・ジェイ・メルロ！ メルロー100％！ 薄旨系！ 滑らか！ プルーン！ カシス！ 穏やかな酸味！ 甘味！ “赤ワインの主要品種である厳選したメルロー種のみから出来る世界中で人気の辛口タイプの赤です。 メルロー種特有のミネラル感あふれ深みのある味わいの赤ワインです。 ベリー系、カシス系の香り、なめらかのある程よいタンニンがバランスの良さを感じさせます。 全体のボリュームは十分あり、ラ・マンチャ名産の土鍋の煮込み料理などとの相性が良いです。” “アルケミー・ワインズ マジアＪを作るのは、1850年からの歴史あるワイン生産者、ボデガス・フェルナンド・カストロです。 このボデガはSanta Cruz de Mudela（サンタ・クルス・デ・ムデーラ）という地で、代々ブドウ栽培からワイン造りまでを手掛ける伝統的な作り手です。 この地域は昔から「ラ・マンチャの食文化、美味しいものが色濃く残る土地」としてドン・キホーテが書かれた時代から既に知られています。 畑は標高700ｍ。日照時間が長く、また標高が高く寒暖の差が大きいため自然とブドウがしっかり熟す土地。 多くの動植物にとっては過酷な環境ですが、その分虫や病害も少なく、自然任せでブドウ栽培を行うことができます。 そして収穫されるブドウは品種の特性をしっかり表現した、凝縮感のある素晴らしい品質のワインになります。”

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