アルマン ハイツの’17 アリゴテ コトー ブルギニョンが良かったので、アリゴテもトライ！ 黄色い花、レモン、少し火打ち石の香り。 酸は柔らかく、少し蜜を感じる口当たり。 レモンピールの軽い苦味と小石ミネラルに塩味が効いた昆布出汁の旨味がじわっと広がる。 軽やかで透明感あり上品なアリゴテ。 食後にベランダで1人静かにワインを楽しむ。

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