登美の丘ワイナリーで購入して、甲府の居酒屋に持ち込み。 グラスが小ぶり過ぎるのが残念… 洋梨やマルメロなど木成りフルーツの豊かな香り、そこにバター、軽めのナッツ、石灰。 ドライながらも豊かで厚みを果実味を感じさせるオイリーな食感があり、酸はなめらか。ほのかに塩味を感じる味わいです。 素朴さを感じつつも杯を重ねてしまう旨味を感じます。

しみしみ