注いでるときに液体が茶色みがかっているのが見えて、何だかワクワクします♪ 最初の香りは何だかスパイシーなドライフラワー。そして、エレガントな赤花の香りが香水のように広がります。 頂いてみると林檎やチェリーの味わい。タンニンも程良くて余韻がじっくり感じられます。 久しぶりに入手した白カビのサラミが美味しいです。脂が甘くてお肉は熟成感を感じます。ここにワインを注ぎ込むと苺とかの赤果実感が膨らんできてまた美味しいです(^^) ナッツ感のあるグリーンオリーブと合わせるとチェリー香がまろやかになりました。そして、後から合わせたカマンベールチーズがめっちゃ合う！温度が上がってとろーりととろけた感じの状態と合わせたら、すっごく熟した苺の感じに変化！それから紅茶のニュアンスも☆ そんな感じのワイン。

時空