ピークはやや過ぎているか。完熟のレ・クロ。 鈍い黄金色。ドライ・アプリコットや黄桃を煮たシロップの香り。どこか退廃的な甘やかさを帯び、酸は欠けている。熟成シャブリとしては、ラヴノーの域には至らず。 白ワインといえば、写真2枚目のイグレックを、これまた破格の値段で譲っていただいた６月。感謝である。

Pasteur