9/29に抜栓していたのですが台風の影響で停電したため投稿出来ず…。真っ暗闇の中安定のレッドウッドを抜栓。 2015ヴィンテージは初めてですが、チェリーの様な果実味は残しつつ酸味のある仕上がりとなっている印象です。 軽い飲み口ですが飲みごたえは十分。 スパイスや苔生した森の印象もある。 相変わらずの安ウマですね。 10/1追記 止むを得ず、ポンプだけ使用して常温で保管していたのですが今日開けてみると酸味がまろやかになりより果実味が際立つ感じに変化。 ジャーマン風ポテトとよく合います。

Tomo.M