年末の修羅場を迎えた自分へのご褒美 一期一会な1本な気が スーパーでラス1だったのと、 なぜか日本ワインを飲みたかったという気持ちを一気に満たしてくれました… 香りは甘さと少し癖のある感じがしたのですが、 飲んでみるとかなりスッキリめ 上層らコンコードっぽいのですが、 中層にピノグリ感があるような 水質はもちろん柔らかめ、酸味はキツめですが、 全体的にバランスはとても良いと思います 後味にはぶどうの果実味がかなり強めに残ります 個人的に好みだったので少し高めに星付けてます 何故か無性にリゾットを食べたくなり、 でもカロリー制限をしたい…とご飯の半分以上をエノキにしたヘルシーリゾットを作りました 本当ならクリームチーズを乗せたかったのですが、そこもカット 脂肪0のヨーグルトを添えましたが、 めちゃくちゃ正解でした 自画自賛が止まらないほど美味しかった……(自画自賛)

坂田