このワインを探す
REVIEWS
| ワイン | Kalin Cellars Chardonnay Cuvée CH(1995) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
COMMENTS
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ 勉強になります！
ゴザ de ワイン
コメントありがとうございます！ 稚拙な内容でお恥ずかしい限りですが、何か参考にして頂けたでしょうか(^^;;
wataru_
wataru_
OTHER POSTS
| ワイン | Kalin Cellars Chardonnay Cuvée CH(1995) | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 評価 | |||||||||||||||||||||
| 味わい |
| ||||||||||||||||||||
| 香り | |||||||||||||||||||||
| 詳細 |
|
φ(..)ﾒﾓﾒﾓ 勉強になります！
ゴザ de ワイン
コメントありがとうございます！ 稚拙な内容でお恥ずかしい限りですが、何か参考にして頂けたでしょうか(^^;;
wataru_
1995年のソノマシャルドネ。 コルクは既にボロボロ。オレンジ色の濃い色合い。 時間が経ってるのにかなりのフレッシュで強めの酸。ピーチやハニーの香りがありつつも強靭な石灰様のミネラルが全体を引き締めます。 飲むと紹興酒のようなアミノ酸を感じる香りと旨味。樽はすでに香りは時間と共に馴染んで主張せずバターやクリームとなって溶け込んでいます。 もう少し苦味や渋みが少なければとても上品ですが、値段を考えると納得できるヴィンテージワインですね。 今日は最近発売されたスピーカー光学効果を施したリーデル、パフォーマンスシリーズのシャルドネグラスで。とても大ぶりですがそれが香りの情報をしっかり引き出してくれてるようです。
wataru_