バローロの造り手としても知られているらしいカヴァロットのドルチェットを開けてみました。馬車道のイルカリーチェでおすすめ頂いたもの。ピエモンテのビオロジックです。 深いボルドー色、ダークフルーツに甘い樽のニュアンス、見た目ほど濃くない、ほどよい果実味のミディアムボディ、タンニンはしっかりしていて、やや収斂、スパイシー、少々酸味が強い感じ。3k前半ほどにしては複雑な要素もあり、なかなかでした(^^)

masa44だ

前に飲んだカヴァロットのバローロがエレガントで印象に残ってます^_^ ドルチェットも良い出来のようですね♪

YD

YDさん、さすが何でもお飲みですね！私もいつかはカヴァロットのバローロを飲むぞ〜(^^)

masa44だ

ダルバ村のドルチェット いいですね 安定の味ですよね ^ - ^ イタリア ワイン好きですよ~

h

hiroさん、ありそうでない感じで、いい経験でした。ドルチェツトダルバで自然派、こうくるのかみたいな。こちらのバローロをぜひ飲んでみたいですね(^^)

masa44だ