Y2011ソーテルヌ地方の辛口白ワイン(フランス語のローマ字Yはイグレックと発音)です。❣️ 貴腐ワイン(完熟ブドウから作る香り高いアフターディナーワイン)の世界最高峰シャトー・ディケムが自信のある年だけに作る、ソーテルヌ・グラン・プルミエ・クリュ(格付特別第一級)の高級白ワインです。ウニやいくら、それに白身の刺身との相性が抜群です。

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