パーラ ヌラグス イ・フィオーリ2014 ヌラグス100％ 爽やかな酸味。 甘みと酸味、苦味のバランスがよく、美味しいです。ヌグラスは初めてです。 フレゴラという顆粒状のパスタの魚介料理。 サルディーニャの食事会に参加。

村崎　充弘

きれいなエチケットですね！ フレコラって初めて聞きました。食感は普通のパスタ？

lapin ivre

ウサギさん ２本とも綺麗なエチケットです。 「フレゴラ」とか「フレーゴラ」と言うようです(タイプミスしてましたm(__)m)。２mm程度の堅いパスタで、時間をかけて戻すそうです。雑穀のような食感ですが、スープを含んで美味しいです。

村崎　充弘

サルデーニャの食事会って珍しいですね〜最近色々イベントに参加してるな〜♪ 料理も美味しそう！

YD

YDさん これも、vinica繋がりです。

村崎　充弘

エチケットのお花が印象的ですね☆ フレゴラ、初めて見ました☆美味しそうです♪

y.maki

makiさん このエチケットは良いですね～。 私もも、フレゴラ食するのは初めてです。サルディーニャのソウルフードのようです。生のまま(戻さない)ですと、非常に堅いです。スープを含んで美味しいです。

村崎　充弘