とても若い味わいと香りがあります。あまりモナストレルっぽく感じなかったので、まだ熟成中なのでしょうか。フレッシュさがあって美味しいのですが、何だか勿体無い感じがしてしまいました(^^;) でも、温度が上がってくると山葡萄のような若々しい感じは落ち着いてきて、瑞々しい苺の印象が強くなってきます。サラサラ感はありますが、意外に泡立ちが凄いです。 これは、あと5年くらい寝かせたら変わるかな？試してみようかなぁ？結構ポテンシャルを感じる安旨なモナストレル、という印象です。 そんな感じのワイン。

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