自宅ワインバー② 昨夜のトスカーナのヴェルナッチャかなり美味しくて完飲♪ その後に開けたのは「ナイヤーズ ハドソン ヴィンヤード シラーの1998」 これは〜美味い(^o^) まず、コルクの状態は良くなくてボロボロ。でもかなり長いコルクなんで味は大丈夫そう（ラベルの染みは吹き出し跡ではなく開けてからこぼしたものです^_^;） ということで、穴を開けて写真の茶漉しで（キッチンペーバーも追加で）注ぎます！笑 香りは腐葉土やレザーや葉巻や焦がした樽の香りで複雑でけっこう妖艶でうっとり♪ 飲む前からかなりテンプテーション（誘惑）されちゃいます！！ 味も濃いけど熟成によりとってもまろやかでシルキーな味わいでエレガント♪ カリフォルニアワインは良いワインでも若いヴィンテージやと逆に力強すぎて飲みにくいのも多いけどこれは程よく熟成して（たぶん状態は完璧ではないけど）とても美味しい！ 官能的なワインですね！！ ネットオークションで価格9000円→1900円（大阪のとあるリサイクルショップで購入！笑）

YD

シラーは新しいうちは果実味とタンニンがしっかりなイメージですが、古くなると深い所が出てボルドーみたいなんですねーーo(^_^)o 楽しい飲み方だと思います‼️ 一気に古酒までは持っていけないから… 古いのに出会わないと…ですね

潤子

潤子さん おぉ〜珍しくワインのコメントありがとうございます(^-^) そうそう、たしかにボルドーみたい。シラーとか葡萄品種はあまり感じなくてどっちか言うとカベルネ主体の熟成ボルドーみたいな感じかな！ アメリカワインは熟成に強そうやし、古酒は何回か飲んでどれも美味しかったから購入致しました〜エレガントで素晴らしい味わい♪ 先日に持参できたら良かったんやけど、届いたのは昨夜やったから残念^_^;

YD

σ^_^;…こらこらっ（笑） 真のワインloverをつかまえて何を言う〜ψ(｀∇´)ψ

潤子

や、やはり怒られた（笑） 大丈夫です。先日の試飲会でも紙に細かくメモしてたの知ってますから(^-^) また潤子先生にご指導頂かないといけないな〜！←優しめにお願いします♪

YD

そこ見てたん(ﾟoﾟ;; あっ(^.^) 私の指導…優しい訳がないやんψ(｀∇´)ψ笑 特にYDくんには1.5倍増し‼️ 愛情がひねくれてるの（≧∇≦）笑

潤子

ひねくれた愛情こわいな〜笑 お手柔らかにお願いします(^-^)

YD