ミケーレ・キアルロ　ガヴィ コルテーゼ100％ 外観は澄んだグリーンイエロー。 味わいはジューシーなグレープフルーツ、青りんご、レモン。 あとから白いお花や石っぽい香り、ミネラル感。 酸味はおだやかで、雑味、えぐみがなくスルスル飲める。 おつまみの数の子チーズとよく合う。 こってりした料理よりも、さっぱりした味付けの魚介類とかの方が合いそうだなぁ、 美味しかった！

真徳