Tignanello 2014 Dinner at Da Masa 2本目。 アンティノリのティニャネロ。 以前から飲みたかったワインを 持ち込ませてもらいました。 サンジョヴェーゼ 80% カベルネ・ソーヴィニヨン 15% カベルネ・フラン 5% 綺麗なルビー色。 プラムやチェリー等の果実香、 果実味に加えチョコレートのコク。 しっかりしたボディーで タンニンはシルキー、 綺麗な酸味でバランス良くエレガント。 美味しいスーパータスカンです。 デキャンティングして頂き グラスも数種類で試飲、 その香りの広がり方や味わいの 違いを実感させて頂きました。 牛ハラミのタリアータ、 メカジキを頂きながら。 どちらのセコンドも超美味しい。

Hiroaosta

すごいワイン持ち込んでますね～。ティニャネロ美味しいでしょうね～(*^_^*)

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん 美味しかったです。 さらに美味しく飲む為のグラスの 選び方等も色々と教えて頂き、 美味しい料理と一緒に 楽しみました。

Hiroaosta

ワインもお肉も美味しそうですねー。 見てたらおなか減ってきました 笑 お昼ご飯買いに行くことにします(^^)

ピノピノ

ピノピノさん ハラミのタリアータとティニャネロ はめちゃくちゃ合いました。 美味しいランチを！

Hiroaosta

これはもしかしてエノテカのハッピーワインでは！ 飛行機で大連行ってるのかと思ってましたが、帰国だったのですね(^_^;)

mattz

mattzさん 近くにエノテカがオープンしました。 日本出張を経て大連になりました。

Hiroaosta

ん―っ❗なるほど‼️ 14'でもデキャンタするのですね✨ とりあえず覚えておきま―す❣️ お料理も美味しそうですね❤️ お食事にご家族にと色んな幸せ感が伝わるポストですね✨かんぱーい‼️

marie.

marieさん ありがとうございます。 美味しい料理、居心地良いお店、 楽しい会話、そしてワイン。 幸せな時間を過ごせました。

Hiroaosta

Tignanello美味しいですよね〜もう何年も飲んでません(-_-;)料理も美味しそうですね〜 2014年あたりだとデカンタージュして一段と開きましたかね？

Masahiko Kawamura

Kawamuraさん 私は初めて頂きました。 良いワインですね。 おっしゃる通り、デカンタージュして 正解でした。 2014はトスカーナは あまり良い年ではなかったそうですが それでも、このクオリティー。 当たり年だと、どんな味わいなのか。。 また飲みたいワインです。

Hiroaosta