酸味が強くドライなソーヴィニョンブラン。料理の邪魔をしないワインです。柑橘類を印象付けるワインなので、サラダ、バーニャカウダ、炭火焼料理の全般、鶏の唐揚げ、焼魚などに合うと思います。洋食より、和食の方が合う料理を見つけやすいかもしれません。おせち料理と、このワインを合わせてみたい所です。

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