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今回の酒井のシャルドネは、想像通りコクあり出合ったものの、果実味は控えめ。重みがありオイリーだが、豊満で肉厚な熟れた果実の甘みはなく、あくまで静かで控えめ。そこに東北の日本的情緒を感じる。
七草
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今回の酒井のシャルドネは、想像通りコクあり出合ったものの、果実味は控えめ。重みがありオイリーだが、豊満で肉厚な熟れた果実の甘みはなく、あくまで静かで控えめ。そこに東北の日本的情緒を感じる。
七草