カリフォルニアのピノ。 色合いは赤みが強くチェリーの豊かな香り。 単体で飲んで美味しいワインです。甘みが強く 渋み、酸味が穏やかでスルスル飲めます♪ レーズンやチョコレートに合いました。 ただ甘みの主張が強いので食中酒としては合わせる 料理の幅がやや少なく感じます。 ブルゴーニュや南アフリカのピノは単体では少し 物足りなく感じることもあるけれど食中酒としては 和食にも寄り添える懐深さがある。 ワインは面白いですね！

Kou3

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taku369