馴染みのピッツェリアでランチ。今日はトンノ・エ・チポッラとクアトロ・フォルマッジ。 ツナと玉ねぎとケッパーってピッツァに合う具材の組合せだと思うんてすけどお店の人がちょっとアメリカンな感じと。ナポリではあまりやらないのかな❔ まっ、美味いからどーでもいいか。 ワインはプーリアのシャルドネ。お値ごろワインの割にバックビンテージだなと思ったら、こちらで４年前、３年前に飲んだものと同じ年。美味いと思って飲んでいたのに以前の評価はいずれも2.5。厳しい〜。熟成してぐっとよくなったのかな？それとも味覚が変わったのか？ しかし、４年もビンテージが変わらないのはどういうことか❔

としひこ